sunny

꼬막 해감쉽게하는법 쉽고 깨끗하게 꼬막 해감쉽게하는법 알려드리겠습니다. 꼬막 요리를 하기 전에는 꼬막 안에 있는 불순물을 없애야만 합니다. 그래야만 나중에 요리를 해서 먹을 때 먹을 때마다 입에 모래나 뻘이 씹히지 않습니다. 대부분 해감을 어려워하는데 어렵지 않고 쉬우면서 가장 간단한 원리를 알려드리겠습니다. 또한, 이렇게 꼬막 해감한 뒤 맛있게 먹으면 좋은 요리 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 1. 꼬막 1차 씻기 꼬막 해감쉽게하는법 먼저 1차 작업을 위해서 꼬막을 흐르는 물에 씻어줍니다. 조물조물 잘 씻어주되 흐르는 물에 꼬막을 고루고루 잘 비벼가면서 씻도록 합니다. 계속 비비는 과정이 반복되면 육안으로 봤을 때도 계속해서 검은 물이 나옵니다. 일단 1차 작업은 ..