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갑오징어 손질법 쉽고 빠르게 갑오징어 손질하는 법 알려드리고자 합니다 갑오징어는 식감이 좋습니다. 더불어 담백한 맛도 느낄 수 있고 특히 고단백질음식으로도 손색이 없습니다. 특히, 갑오징어는 4월부터 11월까지가 제철입니다. 이 시기에 갑오징어를 활용한 요리 만들고자 한다면 아래 방법대로 간편하게 손질하면 됩니다. 갑오징어와 함께 곁들여먹으면 좋은 밑반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시기 바랍니다. 1. 먹물 제거하기 갑오징어 손질법 일단 오징어를 통으로 사왔다는 전제하에 알려드리겠습니다. 시장이나 마트에서 통으로 사왔을 경우에는 오징어 여기저기 오징어 먹물이 묻어있습니다. 그래서 1차 작업으로 먼저 새까만 먹물을 씻어줘야 합니다. 먹물 제거는 흐르는 물에 오징어를 여러 번 흔..

감자 삶는 방법 가장 간단한 2가지 감자 삶는 방법 알려드리겠습니다. 시중에서 구하기 쉬운 감자는 요리를 해먹어도 맛있지만 간단하게 쪄서 먹어도 정말 맛있는 간식이 됩니다. 영양소도 많이 들어있으므로 피크닉 가거나 놀러 가기 전 감자 맛있게 삶아서 가져가보시기 바랍니다. 첫 번째 단짠단짠 감자 삶기 첫 번째 감자 삶는 방법 짠맛이 느껴지면서 동시에 단맛도 한꺼번에 느낄 수 있는 감자로 삶는 방법입니다. 1. 감자 껍질 제거 감자를 먼저 깨끗하게 씻습니다. 감자 껍질에 붙어있는 흙도 적당히 제거해준 뒤 채칼을 이용해서 감자 껍질을 잘 벗겨줍니다. 2. 냄비 준비 감자 껍질을 깨끗하게 잘 벗겨냈다면 냄비를 준비해주도록 합니다. 그 뒤 냄비에 물을 붓습니다. 물 붓는 양은 감자의 2/3가 차면 됩니다. 그래서..

김무침 만드는 방법 쉽고 간단하게 김무침 만드는 방법 알려드리겠습니다. 밑반찬 재료 중 누구나 쉽게 만들 수 있는 것이 바로 김무침입니다. 만들기가 쉬울 뿐만 아니라 김 자체에 간도 잘 되어 있으므로 맛도 좋습니다. 아래 알려드릴 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있으니 맛있게 만들어서 드시기 바랍니다. 또한, 김무침 뿐만 아니라 함께 해먹으면 좋은 밑반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -소금 -통깨나 깨소금 -실파 -김가루 -참기름 1. 실파 세척 김무침 만드는 방법 첫 번째로 실파를 깨끗하게 세척해야 합니다. 김무침을 만들 때 실파가 들어가면 씹히는 맛이 있어서 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 만일 실파에 흙이 있다면 흐르는 물에 흙을 골고..