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무생채 맛있게 하는법 아삭하게 무생채 맛있게 하는법 알려드리겠습니다. 가을, 겨울 싱싱한 무를 활용해서 생채를 해먹으면 아삭아삭하게 먹기 편하고 어떤 반찬과 먹더라도 잘 어울립니다. 만드는 방법도 그리 어렵지 않으니 아래 방법대로 진행해보시기 바랍니다. 또한, 이렇게 만든 무생채와 함께 먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -무 -고춧가루 -대파 -소금 -참깨 -멸치 액젓(액젓이 없으면 새우젓이나 참치액젓으로 대체합니다.) -다진마늘 1. 무 씻기 먼저 무를 깨끗하게 씻는 작업을 하도록 합니다. 일단 무의 겉면에 흙이 있다면 흐르는 물에 깨끗하게 한번 씻어줍니다. 그 다음 채칼을 이용해서 겉껍질을 벗겨주고난 이후 무 채썰기를 합니다. 채썰기가..

쑥버무리 만드는법 쫀득하고 맛있게 쑥버무리 만드는법 알려드리겠습니다. 냉장고나 냉동실에 보관하고 있었던 쑥을 이용해서 버무리를 해먹으면 간식 대용으로 건강하게 먹을 수 있습니다. 그래서 출출할 때마다 먹을 수 있으니 직접 만들어서 드셔보시기 바랍니다. 버무리 외에도 또 다른 요리 레시피 정보는 제일 아래 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -쑥 -쌀가루 -찜기 -설탕 1. 쑥 세척 첫 번째로 먼저 쑥을 깨끗하게 손질합니다. 만일 이번 5월에 직접 캐온 쑥을 보관중이었다면 쑥을 털 때 흙이나 작은 벌레 등이 나올 수 있습니다. 그래서 1차적으로 흐르는 물에 한번 깨끗하게 씻은 뒤 넓은 볼에 쑥을 넣어주시기 바랍니다. 그 다음 식초를 물에 2번 정도 떨어트려주면 됩니다. 2. 5분 정도 놔두기 쑥버무리..

양파김치 만드는법 쉬운 2가지 양파김치 만드는법 알려드리겠습니다. 양파는 4계절 내내 사용할 수 있는 식재료여서 간단하게 김치를 해서 먹으면 좋습니다. 고기를 먹을때 활용하면 더더욱 좋으니 아래의 2가지 방법으로 만들어보시기 바랍니다. 첫 번째 절이지 않고 만드는 법 양파김치 만드는법 첫 번째 방법은 양파를 절이지 않고 만드는 법입니다. 이 방법은 재료가 조금은 많이 들어간다는 단점이 있지만 그래도 이왕 먹는 거 제대로 된 김치처럼 양파 김치를 먹고 싶을 때 유용하게 활용할 수 있습니다. 필요한 재료 -양파 -까나리액젓 -쪽파 -다진마늘 -건고추 1개(없으명 생략 가능합니다.) -새우젓갈 1. 양파와 쪽파 손질 양파김치 만드는법 첫 번째 작업으로 먼저 양파를 손질한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 양파 ..