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들기름 보관법 참기름과 비교 들기름 보관법 알려드리겠습니다. 요리할 때 자주 사용하는 것이 참기름 뿐만 아니라 들기름입니다. 둘다 고소한 맛을 가미할 때 사용하지만 보관법은 조금씩 다릅니다. 지금까지 헷갈렸다면 아래를 잘 읽고 건강하게 잘 관리해서 음식 해먹을때 잘 활용하시기 바랍니다. 들기름과 참기름 비교 참기름이란 일단 들기름과 참기름의 차이점을 설명해드리겠습니다. 참기름은 참깨를 볶은 뒤 압착하는 과정을 거치고 그 뒤 기름으로 만듭니다. 이렇게 기름으로 만들기 때문에 저장이 편하면서 올레산 및 리놀레산이 많이 함유되어 있습니다. 들기름이란 들기름은 들깨를 짠 것입니다. 다만 참기름과 제조 과정에서의 차이점을 알려드린다면 이건 볶지않고 그냥 생으로 짠다는 것입니다. 짜낼 때의 차이점도 있는데 같은 그..

대봉감 보관방법 5가지 대봉감 보관방법 5가지 알려드리겠습니다. 선선한 가을 이맘때에 대봉감을 잘 보관하면 맛있는 홍시를 두고두고 먹을 수 있습니다. 대봉감을 빠르게 후숙 보관해서 홍시 만드는법과 서서히 오랜기간 놔두면서 만드는법으로 나눠서 알려드릴테니 아래 5가지 방법을 잘 적용해주시기 바랍니다. 1. 박스에 넣기 첫 번째 방법은 박스에 보관하는 방법입니다. 일단 박스에 넣기전 준비한 대봉감들을 꼼꼼하게 닦아줍니다. 홍시가 되기 전 물기가 있으면 다른 곳에도 곰팡이가 번질 수 있으니 마른 수건이나 헝겊 등을 이용해서 최대한 고루고루 잘 닦아줍니다. 아이 다루듯 그렇게 살살 잘 문질러줍니다. 이렇게 닦아내면 겉에 남아있는 불순물이나 노폐물 등도 없앨 수 있어서 나중에 홍시로 먹을때도 훨씬 편합니다. 이렇..

계란말이 맛있게 하는법 핵심팁 2가지 계란말이 맛있게 하는법 알려드리겠습니다. 계란말이는 집에 어떤 야채가 있든 그 야채를 활용해서 뚝딱 만들 수 있는 밑반찬입니다. 굳이 야채가 없다면 집에 있는 김을 이용하거나 집에 남아있는 치즈만 넣어서 말아도 맛있게 만들 수 있습니다. 만드는 방법 어렵지 않으니 아래 흐름대로만 만들어보시기 바랍니다. 기본 재료 -당근 -양파 -대파 -애호박 -그 외 집에 있는 야채 -계란 -치즈(없다면 빼도 됩니다.) -김 1. 야채 적당히 다지기 계란말이 맛있게 하는법 첫 번째 과정은 앞에서 알려드린 기본 재료인 야채들을 다지는 과정입니다. 참고로 계란말이 할 때 계란을 예쁘게 잘 말려면 야채가 최대한 작아야만 좋습니다. 야채가 작아야만 안에 들어가기도 편하고 익히는 과정에서도 ..