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계란 보관법 꼭 알아야 할 8가지 계란 보관법 알려드리겠습니다. 계란은 영양이 풍부한 식재료로 이것저것 다양한 요리를 해먹을 때 고루고루 잘 활용할 수 있는 식재료입니다. 아무래도 한 번 구입할 때 대부분 30판으로 구입하기 때문에 남은 계란을 어떻게 효율적으로 보관하면 좋은지 알려드리겠습니다. 보관법과 함께 계란을 이용한 요리 레시피 3가지 정도 알려드리겠습니다. 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 1. 최대 보관일수 계란은 일단 표기된 유통기한을 보면 유통한 날로부터 한달입니다. 유통일자가 1월 13일이라면 그 계란은 2월 13일까지 먹을 수 있다는 의미입니다. 다만, 어떻게 보관하느냐에 따라 한달이 아닌 최대 70일 이상도 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 2. 장기간 보관할 때 계란 보..

겉절이 맛있게 담그는법 맛있고 쉽게 겉절이 맛있게 담그는법 알려드리겠습니다. 상추나 알배추는 사계절 내내 언제어디서나 쉽게 구할 수 있는 식재료입니다. 이걸 잘 활용하면 굳이 어렵게 김장을 하지 않아도 그때그때 아삭한 김치맛을 낼 수 있는 겉절이를 만들 수 있습니다. 상추나 알배추 등을 활용한 겉절이는 아래 방법을 활용해서 만들어주시기 바랍니다. 또한, 이렇게 맛있게 만든 겉절이와 함께 먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 제일 아래 글을 참고해주시면 됩니다. 필요한 재료 -배추 -멸치젓국 -굵은 소금 -대파 -고춧가루 -물엿 -다진 생강 -다진마늘 -찹쌀풀 -배 -고추 1. 배추 재료 손질작업 겉절이 맛있게 담그는법 먼저 겉절이용 배추를 준비했다면 1차 작업으로 손질해주는 과정이 필요합니다..

la갈비찜 맛있게 만드는 법 la갈비찜 맛있게 만드는 법 알려드리겠습니다. la갈비는 곧 다가오는 설 명절이나 추석에 주로 먹는 음식입니다. 굳이 명절이 아니더라도 미리 양념에 잘 재워두면 반찬하기 귀찮을 때마다 그때그때 해동한 뒤 후라이팬에서 익혀 먹으면 됩니다. 양념만 잘 재워두면 오래오래 잘 먹을 수 있기 때문에 아래 흐름대로만 잘 따라와서 만들어보시기 바랍니다. 또한, la갈비와 함께 먹으면 좋은 반찬 정보도 알려드릴테니 해당 정보는 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 필요한 재료 -배 -양파 -생강 -마늘 -대파 -청주 -후춧가루 -간장 -설탕 -물엿 -깨소금 -참기름 1. 고기 핏물 제거하기 la갈비찜 맛있게 만드는 법 일단 갈비찜의 맛은 첫째도 둘째도 양념입니다. 이런 양념을 만들기 전에 고기..